카무트는 제빵에 사용되는 고대 이집트 곡물인데, 해외에서는 카무트 쌀을 밀가루로 대체해서 수프나 스튜등에 추가하여 밥대신 먹습니다. 가루나 통곡물로 구매 할 수 있는데 카무트에는 어떤효능과 부작용이 있는지 알아보겠습니다.
카무트 효능 11가지
1. 천식 예방을 도와줍니다.
카무트에는 천식과 같은 호흡기 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 마그네슘, 칼슘 및 세레닌 등의 미네랄이 함유되어 있습니다.
2. 유산균 생성을 도와줍니다.
카무트는 프리바이오틱스, 특히 프락토올리고당(PDF)의 풍부한 원천입니다. PDF는 유익한 대장균의 성장을 촉진하며, 장내 미생물 균형을 유지하는 데 중요합니다.
3. 치아 건강에 도움을 줍니다.
카무트에는 치아 건강에 필수적인 미네랄인 인과 마그네슘이 함유되어 있습니다.
4. 피로 회복에 좋습니다.
카무트에는 에너지 생성에 필요한 비타민 B군과 철분, 마그네슘 등의 미네랄이 함유되어 있습니다. 또한, 카무트는 저염 식품으로도 인기가 있어, 피로 회복에 도움을 줄 수 있습니다.
5. 건강한 뼈와 관절에 도움을 줍니다.
카무트에는 칼슘, 마그네슘, 인 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강을 지원하고 관절염 예방에 도움을 줍니다.
두뇌 기능을 향상시킵니다. 카무트에 함유된 비타민 B군은 뇌 기능 개선과 기억력 향상에 도움을 줍니다
6. 심혈관 건강을 개선시켜줍니다.
카무트에는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 오메가-3 지방산과 함께 다양한 비타민과 미네랄이 함유되어 있어, 혈관 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
7. 면역력 강화를 해줍니다.
카무트에는 비타민 E, 비타민 B와 같은 항산화제와 강력한 면역력 증진 물질이 함유되어 있어, 체내의 노폐물을 제거하고 면역 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다.
8. 항염증 효과를 보입니다.
카무트에 함유된 미네랄과 비타민 B군은 염증을 억제하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
9. 소화기능 개선에 좋습니다.
카무트에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어, 소화기능을 원활하게 하고 변비 예방에 도움을 줍니다.
10. 노화 방지에 효과가 있습니다.
카무트에는 항산화제가 풍부하게 함유되어 있어, 체내의 산화 스트레스를 줄여주고, 세포 손상을 방지하는 데 도움이 됩니다.
11. 유아 영양소가 풍부합니다.
카무트는 아이들의 성장과 발달에 필요한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어, 유아의 건강한 성장과 발달에 도움이 됩니다.
카무트 부작용
모든 음식은 과하면 안좋은거 같습니다. 적적량을 섭취해야 몸에 이로운데, 카무트에 부작용에 대해 알아보겠습니다.
알러지 반응
카무트는 곡물 알러지가 있는 사람들에게 반응을 일으킬 수 있습니다. 이러한 반응에는 두드러기, 가려움증, 호흡 곤란, 구토 및 두통 등이 포함될 수 있습니다.
소화 장애
카무트는 섬유질이 많이 들어 있기 때문에 과도한 섭취는 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. 소화 장애에는 복통, 설사, 구토, 가스 및 복부팽만감 등이 포함됩니다.
혈당 수치 변화
카무트를 과도하게 섭취할 경우 혈당 수치가 상승할 수 있습니다. 이는 당뇨병 환자에게 위험할 수 있으며, 혈당을 조절하는 약물을 복용하는 사람들도 주의해야 합니다.
간손상
카무트 성분 중 일부는 간에서 대사되기 때문에, 과도한 섭취는 간손상을 일으킬 수 있습니다. 이는 일시적인 혼란, 지속적인 두통, 황달, 복통 등의 증상을 유발할 수 있습니다.
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