붕어즙은 예로부터 선조들이 즐겨 먹던 보양식 중 하나로 기력회복과 원기보충에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 특히나 동의보감에서는 붕어효능 중에서도 허약체질 개선 및 위장기능 강화에 좋다고 기록되어 있을 만큼 우리 몸에 이로운 영향을 주는 식품입니다.
하지만 비린내가 많이 나는 생선이라 비려서 못 먹는다는 인식이 강해서 쉽게 접하기 어려운 단점이 있습니다. 그래서 많은 사람들이 간편하게 먹을 수 있도록 만든 것이 바로 붕어즙인데 어떠한 효능과 부작용이 있는지 알아보고 먹는 방법도 같이 살펴보겠습니다.
붕어즙 효능 7가지
체력 증진 및 피로 해소: 붕어는 단백질과 아미노산 함량이 풍부하여 체력진과 피로 해소에 도움을 줍니다. 성장기 아이들에게도 좋은 영향을 줄 수 있습니다.
뼈 건강: 붕어에 함유된 칼슘, 인, 마그네슘 등 미네랄 성분들이 뼈 건강에 좋으며, 뼈 밀도를 높이는데 도움이 됩니다.
혈액 순환 개선: 불포화지방산이 풍부하여 혈액 순환 개선에 도움이 되며 동맥화, 혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.
소화 기능 개선: 붕어는 단백질을 잘 쪼개는 효소와 아미노펩타아제를 함유하고 있어 소화기능에 도움을 줍니다.
간 건강: 붕어는 간 기능을 개선하는데 도움이 되며, 대사 속도를 높는데 기여할 수 있습니다.
정력 강화: 붕어는 미네랄과 아미노산 성분이 함유되어 있어 남성호르몬 분비를 촉진시켜 정력 강화에 도움을 줄 수 있습니다.
뇌 건강 지원: 뇌 건강에 긍정적인 영향을 미치며, 학습 및 기억 능력 개선에 도움을 주고, 기억력 저하와 관련된 질환 예방에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 따라서, 붕어를 섭취하면 뇌 건강을 지원하는데 도움이 될 수습니다.
붕어즙 비린내
비린내가 나지 않을까 걱정하시는 분들이 많은데요, 저도 처음엔 비린맛이 날까 봐 걱정했습니다. 근데 막상 먹어보니 전혀 비리지 않더라고요. 아무래도 즙을 내릴 때 다른 한약재료도 섞여있고, 신선한 걸 써서 그런지 그냥 한약 먹는 느낌이었습니다. 아마 재료 자체가 좋아서 그런 듯합니다. 제품마다 상이하겠지만 지역을 잘 확인하고 100% 국내산 토종 민물고기만을 사용하는 것이 좋은 거 같습니다.
붕어즙 부작용
간질환자나 당뇨병 환자는 섭취 시 주의하여야 합니다. 그리고 칼륨성분이 많기 때문에 신장 질환자는 피하는 것이 좋고 지방함량이 높은 음식이기 때문에 과다섭취 시 체중증가의 원인이 될 수도 있습니다.
또한 기타 재료들을 많이 넣다 보니 알레르기 반응이 일어날 수 있는데, 만약 그런 증상이 있다면 즉시 복용을 중단하시고 즉시 전문이에게 가보셔야 합니다. 즉. 붕어즙은 다른 기타 재료들도 들어가기 때문에 특정 알레르기나 개인 체질상 부작용 영향은 없는지 잘 확인하고 드셔야 합니다.
붕어즙 가격
붕어의 크기, 종류, 원산지, 지역, 가공회사등에 따라 천차만별이지만 보통 100ml 기준으로 50,000원에서 100,000원 사이입니다. 약 30포에서 60포 정도 나오며 아무래도 붕어즙에는 붕어말고도 다른 한약재나 기타 몸에 좋은 재료들도 함께 첨가하기 때문에 수량이나 가격에 차이가 있을 수 있습니다.
- 국산 토종붕어인지 확인하기
- 고형분 함량(농도) 확인하기
- 추출방식 확인하기
- 한약재가 들어갔는지 확인하기
붕어즙 먹는 법
붕어즙은 주로 한약재와 함께 달여서 먹게 되는데요, 비린맛을 잡기 위해 대추 같은 달달한 약재들을 첨가하기도 합니다. 제품마다 다르지만 보통 이렇게 달인 붕어즙은 하루 1~2회씩 식사 전 공복에 먹는 게 좋다고 합니다.
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